La Casa Olearia Calvi wurde 1921 von Giuseppe Calvi gegründet und wird heute von Gianni und Luca Calvi gemeinsam mit einem kompetenten Team geleitet. Die Firma verfolgt seit jeher die Strategie, qualitativ hochwertige, natürliche Produkte anzubieten und sie elegant zu präsentieren. Der Hauptsitz befindet sich seit 1921 in der Via Garessio 56 in Imperia, wo auch die Verpackungsanlage untergebracht ist, während die Ölmühle in Pontedassio liegt, eingebettet in die Olivenhaine des Oneglia-Tals.