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Vollkorn-Mehl der antiken Sorte Maiorca Bio – 1kg
CHF8.60
Availability: 5 in stock
Mehl aus Sizilianischem Bio-Weizen der antiken Sorte Maiorca
Availability: Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1100 g |
|---|---|
| Größe | 15 × 10 × 20 cm |
| Produzent: | <a href="https://bottegamediterranea.ch/brand/terre-di-entella/">Terre di Entella</a> |
| Herkunft: | Sizilien – Italien |
| Inhalt: | 1000g |
Marke
Terre di Entella
Im Herzen des westlichen Siziliens, im Belice-Tal, an den Hängen der Rocca di Entella, bewirtschaftet der Familienbetrieb Terre di Entella sein Land. Jeden Tag arbeiten sie an der kontinuierlichen Verbesserung ihrer Produktion, indem sie die Artenvielfalt durch den ökologischen Anbau fördern.
Tipps zur Zubereitung
Geeignet für die Zubereitung von Kuchen und Brot.
Er wird für Waffeln, Kekse, Kuchen und, in Palermo, auch für Cannoli-Schalen verwendet.
Er wird auch für herzhafte Teige, für schmackhaftes und sehr duftendes Weißbrot, Pizza, Focaccia, Taralli oder Grissini verwendet.
Zutaten
Sizilianischer Bio-Weizen der antiken Sorte Maiorca.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1499 kJ / 358 kcal |
| Fette | 2.5g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.4g |
| Kohlenhydrate | 72.5g |
| Davon Zucker | 0.4g |
| Ballaststoffe | 7.4g |
| Eiweiss | 12.1g |
| Salz | 0.006g |
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