Tomatensauce Pomodoro Siccagno BIO 420g

Beschreibung

Siccagno-Tomate ist ein Name, der nicht auf eine Tomatensorte hinweist, sondern auf eine Anbaumethode, die im Landesinneren Siziliens praktiziert wird, insbesondere in den Provinzen Caltanissetta und Palermo. Diese von Generation zu Generation weitergegebene Technik kann nur auf besonderen Böden und in Klimazonen angewendet werden, in denen die Luftfeuchtigkeit von der Aussaat bis zur Ernte auf einem guten Niveau bleibt und die natürliche Transpiration des Bodens gewährleistet. Aus der biologisch angebauten Pflanze entstehen kleine Früchte mit einer hohen Konzentration an Vitaminen und Antioxidantien, die dieser speziellen Tomatensauce Leben einhauchen.

Die Tomatensauce Siccagno BIO von Casa Montalbano wird nach alter sizilianischer Tradition nur mit Tomaten, Zwiebeln, nativem Olivenöl extra, Salz und Basilikum zubereitet, ohne Zusatz von Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffen.

Dank ihrer Eigenschaften eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung zahlreicher Rezepte, die sie geschmacklich unterstreicht, ohne sie zu überdecken, oder zum Anrichten einer simplen Pasta con sugo.